Детально о Хайпе Sung Seafood

В последние годы во Вьетнаме в дополнение к вылову креветок, обитающих в естественных условиях, появилось много плантаций по их выращиванию. Являясь ценным в пищевом отношении морепродуктом и обладая сравнительно невысокой ценой вьетнамские креветки завоевывали все большую популярность. Креветки (лат. Caridea), как и крабы, относятся к подтипу ракообразных, тип членистоногих. Они распространены в пресных водоемах и в морях во многих странах. Креветки, выращиваемые в странах Юго-Восточной Азии, называются деликатесными, в отличие от арктических креветок. По цвету они бывают бледно-зеленые (королевские), полосатые (тигровые) или черные. В провинции Куангнам крестьяне начали разведение креветок с 2005 года, главным образом, тигровых креветок (Penaeus monodon). В 2007 году некоторые владельцы рыбных хозяйств переняли опыт разведения белых креветок (Litopenaeus vannamei) у коллег из соседних провинций, и с тех пор с большим успехом разводят их в крупных масштабах на полях провинции. В настоящее время провинция Куангнам является ведущей провинцией в разведении креветок на песчаных полях, где под этот вид деятельности отведено более 300 гектаров, главным образом, в уездах Нуйтхань и Тхангбинь.